ふだん使いの材料で作れるレシピ紹介や料理のワザ、コツなどを紹介します


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じゃが芋と鶏団子の煮物
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じゃが芋と鶏団子煮

●材料(2人分)
じゃが芋            2個
たまねぎ         1/2個
鶏ミンチ           200g
片栗粉 水       各大さじ1
酒           大さじ1/2
塩 こしょう          少々
しょうがのすりおろし     1片
A 醤油 砂糖     各大さじ2
  酒            大さじ1
●作り方
①ビニール袋に鶏ミンチと片栗粉、水、酒を入れます。
②袋ごと良く揉んでたねを作ります。
③②のたねを丸め沸騰したお湯で茹でます。
④鍋にサラダ油を熱しじゃが芋たまねぎを炒めます。
⑤肉団子と茹で汁400㏄を入れます。
⑥調味料Aを入れ20分ぐらい煮ます。

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【2005/09/21 21:09】 おかずのレシピ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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