ふだん使いの材料で作れるレシピ紹介や料理のワザ、コツなどを紹介します


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レンコンの麻婆
259.jpg今日は大好きなレンコン料理です。youさんが紹介されてたレンコンの麻婆豆腐を作ってみました。以前から作ろう作ろうと思いつつやっと実現しました~。簡単に市販の麻婆豆腐の元を使ったのでとっても簡単でしたよ。
作り方はレンコンとミニアスパラを茹でて麻婆豆腐の元で豆腐の時と同じように作りました。超スピード料理です。お野菜替えてアレンジ出来そうですね。おじゃがとか大根とかも美味しそうですぅ。もちろんレトルトを使わずに一から作ってもいいですよ~。笑

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【2006/02/16 20:24】 おかずのレシピ | トラックバック(0) | コメント(18) |
<<フランスパンですよ~ | ホーム | チキンライス>>
comments
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レンコンのま~ボウ はじめてみました
【2006/02/16 20:34】 URL | しろきち #-[ 編集] |
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しろきち さんへ

お早い登場有難うございます。
レンコン麻婆美味しかったです。レンコンの麻婆豆腐になってました。豆腐使ってないのに~。直しました。笑
【2006/02/16 20:37】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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どんぐりさん、こんばんは。
ほんとうに~いろいろアレンジも出来そうですね。
何で今まで、お豆腐と茄子しか麻婆にしなかったのか不思議に感じました。
ジャガイモは、揚げてカラッとしたのを使うと美味しそうですよね。
【2006/02/16 21:23】 URL | ハッチ #rMLKBC6I[ 編集] |
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どんぐりさん、こんばんは。
レンコンの麻婆おいしそうですね。
ミニアスパラって初めて聞きました。
普通のアスパラと味は一緒なのかな。
私はたまに大根麻婆を作りまるよー。
マーボーシリーズはどれも大好きですv-291
【2006/02/16 21:26】 URL | hitomy #-[ 編集] |
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どんぐりさん、こんばんわ。


とってもきれいに仕上がってますね~。おいしそです。
食感がおいしい麻婆ですよね~。
リンクの件ありがとうございました。嬉しいです♪
麻婆って結構いろんなものとあうのですよ~。
蓮根以外の根菜も結構あうのですよ。
白菜もおいしいし、大根も結構いけますよ。
キャベツなんかもおいしいのですよ~。
【2006/02/16 21:52】 URL | you #-[ 編集] |
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どんぐりさん、こんばんは~☆
大好きなレンコンが、麻婆味でですかぁ。
すっごく新鮮でしたぁ。
美味しそう~。
アスパラの緑が入って、彩りも綺麗ですね(*^^)v
【2006/02/16 22:06】 URL | Suzuka #-[ 編集] |
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蓮根でマーボー!!!
はじめて見ました~。でもすごく美味しそうw
蓮根大好きなので、嬉しいですv

彩りもとってもきれい(*^-^*)
【2006/02/16 22:07】 URL | チイ #kaPmYewE[ 編集] |
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ハッチさんへ

こんばんわ。
揚げじゃがでマーボーいいアイデアですね。
絶対美味しいと思います。
今度やってみようかな~。
レンコンたっぷりで満足満足!
【2006/02/16 22:14】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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hitomyさんへ

こんばんわ
レンコン麻婆美味しかったですよ。
ミニアスパラは言葉のとおり普通の半分サイズの小さなアスパラなんですよ。最近生協で出てるのでたまに買ってます。
大根で麻婆も美味しそうですね。
【2006/02/16 22:18】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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you さんへ

こんばんわ。
レンコン麻婆美味しかったですよ。
有難うございました~。
youさんのごはんは他にも作りたいのあるのですがなかなか実現してないです。やっと作ったよって感じです。
キャベツも面白そうですね~。
【2006/02/16 22:20】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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チイさんへ

こんばんわ。
レンコン美味しいですよね~。
大量に食べることって余りないけど今回はレンコン堪能いたしましたわ。笑
簡単なので時間に追われてるときはとっても簡単美味しい料理ですよ。
【2006/02/16 22:22】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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Suzukaさんへ

こんばんわ
レンコンお腹いっぱい食べました~。
こんなに一度に食べること余りないから真剣に食べましたよ~。笑
ちょっと彩が欲しかったのでアスパラ入れてみました~。
【2006/02/16 22:24】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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こんばんは。
これはいいですわ。メモメモ
【2006/02/17 00:09】 URL | gokuraku #-[ 編集] |
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レンコン料理、得意なんですね~。
私もレンコン大好きです!
どんぐりさんっておやつ系も上手ですね~。
バウンドケーキ、参考に作ってみたいです♪
【2006/02/17 00:26】 URL | peewee mama #-[ 編集] |
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こんばんわ
レンコン麻婆簡単なのでぜひ作ってみてくださいね~。美味しかったですよ。
【2006/02/17 00:26】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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peewee mama さんへ

こんばんわ
有難うございます。レンコンは大好きなんですよ~。だからよくおかずに登場するのです。
お菓子はまだまだです。失敗ばっかりしてます。笑
紅茶のバウンド美味しかったですよ。
【2006/02/17 00:29】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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おいしそうですね。私は料理が全然できないんですけど、目標にして作ってみたいです。
【2006/02/17 10:35】 URL | 丹沢の神の川にて #-[ 編集] |
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丹沢の神の川にてさんへ

こんにちわ。お久しぶりですね~。
これは超簡単なのでぜひ試してみてくださいね。市販のレトルトでさっと作れますよ。
【2006/02/17 10:46】 URL | どんぐり #-[ 編集] |
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