ごはんとおかずつくねのしそ焼き

ふだん使いの材料で作れるレシピ紹介や料理のワザ、コツなどを紹介します

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つくねのしそ焼き

●材料（２人分）
鶏ミンチ　　　　　　　　　　２００ｇ
しそ　　　　　　　　　　　　　　６枚
片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　大さじ１／２
塩　こしょう　　　　　　　　　　少々
しょうがのすりおろし　　　　　　１片
梅肉　　　　　　　　　　　　　　少々
●作り方
①ビニール袋にしそと梅肉以外の材料を入れます。
②袋ごと良く揉んでたねを作ります。
③②のたねを丸めしそに乗せます。
④中火で両面をこんがり焼きます。
⑤梅肉を添えます。

ワンポイント
しそは、料理の小ワザいろいろのしその塩づけを利用しても可。

【2005/09/22 10:37】おかずのレシピ | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

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