久しぶりにパンを焼いてみました。。出来るだけシンプルでアレンジの利きそうな配合で。。で前回教室で面白い成型の仕方を教えてもらったのでチャレンジ。。レシピはこちら シンプル基本の丸パンです。

出来あがった生地は、ふんわり柔らか、きめも細かいです〜。



生地も良い感じだったのでこの配合で暫く焼いてみようかな。でも・・形が・・・。この前やったのとは明らかに違う。やっぱりオーブンのせいなのか？教室のと配合違うからなのか？？

ついにガスオーブン購入！？・・・やはりマンションだから無理だわね。
最新式の良い電気オーブン！？・・・まだ買ったばかりだし値段もねぇ。
パンを焼くのをやめる！？・・・それはやっぱり寂しすぎるよね。

なんかいい方法ないかしら、と何気に厨房機器のカタログ見てたら、デロンギのコンベクションオーブンと言うのを発見しました。電気オーブンでコンベック機能が付いてて、二万円台。。ネットで検索してみたら、結構使った方の意見もいい感じ。実際のとこどうなんでしょう。。誰か情報持ってませんか？？教えてくださ〜い。。

ちなみに同じ成型で教室では、



やっぱり全然違いますよね〜。