お久しぶりです。。いやぁ〜長らくさぼってしまいました。
忙しさにかまけて・・（言い訳・・）ついつい。
今日は予定がキャンセルになっちゃったので、家でのんびり久しぶりのパン焼きをしました。以前から挑戦しようと思ってた、新しいオーブンで（デロンギ）食パン型で焼いてみました。山形はオーブンが小さい為あきらめて、蓋をして焼いてみました。



↑↑どうでしょう。。ちゃんと側面にも底面にも焼き色が付いてます。今までの電気オーブンではどんなに試行錯誤してもダメだったのが、途中一回前後をひっくり返しただけでちゃんと焼けました。ちょっと角食焼きにはまるかも。笑　このパンは明日会うお友達にあげちゃう予定なので中身の確認はお預けです。。ちょっと不安

今回、ＨＢの早焼きコースを使ってみました。仕上がり１時間前を逆算して出して成型して二次発酵して焼きました。この早焼きコースを使ったのも初めてかも・・。なかなか使えちゃいます。