ふだん使いの材料で作れるレシピ紹介や料理のワザ、コツなどを紹介します


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切り干し大根の中華風サラダ
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切り干し大根の中華風サラダ:あっぴぃ作

週末妹の家へお邪魔した際食べた妹作のお料理を紹介します。
6歳と3歳の女の子二人の母親、あっぴぃのレシピです。

●材料(二人分)

切り干し大根     20g
しらす         20g
キュウリ      1/2本
にんじん      1/3本
砂糖      小さじ2/3
酢          大さじ2
醤油         大さじ1
ごま油         少々

●作り方

①切り干し大根を戻しておきます。
②キュウリ・人参は細い千切りにします。
③①と②としらすを入れ砂糖・酢・醤油であえます。
④仕上げにごま油を少々入れます。
  *材料は二人分に計算してあります。

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