ふだん使いの材料で作れるレシピ紹介や料理のワザ、コツなどを紹介します


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田舎の昼ごはん
連休は実家に帰ってきました。
帰ると母がいつもお刺身を用意してくれます。
51.jpg
これお昼ごはんなのです。
普段はお刺身はスーパーで買いますが、
結構お高いのでここぞとばかりに食べてしまいます。
実家の方は軽バンで魚屋さんが毎週売りに来ています。

戻りガツオ、カンパチ、イカのお刺身です。
残ったカツオの刺身は熱々のお湯をそそぎ、お醤油をたらして澄まし汁にしていただきます。だしがたっぷり出て美味です。

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【2005/10/10 17:44】 田舎の味です | トラックバック(0) | コメント(0) |
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