ひき肉をしょうが焼き風の味付けにしてご飯に乗せてどんぶりにしてみました〜。しょうが焼きって薄切り肉で作るのが定番だけどひき肉でもいいよね〜ということでしょうがをたっぷり入れてみました。
暑い日に汗をかきかき食べるお料理もいいですよ〜。味付けはちょっと中華風です。
材料（たっぷり２人分）笑
ひき肉 ２５０ｇ
しょうが ２０ｇ
オイスターソース 大１
醤油 大１
お酒 大１
お砂糖 小２
鷹のつめ お好みで
大葉 ４〜５枚
ごま油 適量
卵黄 ２個
�＼胡�はみじん切りにしておきます。（鷹のつめを入れるときはここで）
�▲侫薀ぅ僖鵑北�を熱して生姜を炒めます。
�９瓩蠅�出たら肉を入れさらに炒めます。
�て�に火が通ったらあらかじめ混ぜておいた調味料を入れます。
�ゼ兔舛�少なくなるまで炒めたらごま油をたらします。
�Δ匹鵑屬蠅砲竿咾鮴垢蠡舁佞鯢澆い騰イ鮠茲擦突餡�を乗せます。
卵黄を崩しながら、ご飯と混ぜ混ぜしながら頂きます。そのままご飯に乗せてもいいのですが、卵黄が辛味を和らげてくれるので卵黄を乗せて見ました。笑
